怎样做豆沙包子

67人浏览 2024-05-25 12:37:49

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  • 胡闹的热风
    胡闹的热风
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    做豆沙包子有以下几个步骤:1. 准备豆沙馅料。可以买现成的豆沙馅或是自己煮。自制豆沙馅的方法是将红豆泡水,煮烂后加入适量的白糖和油,搅拌均匀即可。2. 做面团。将面粉倒入大碗中,加入适量的温水(约40℃),搅拌均匀揉成面团,盖上湿布静置15分钟。3. 揉面。将面团取出揉至光滑有弹性的状态,分割成小块,每个小块搓圆。4. 擀皮。将小块面团放在案板上,用擀面杖擀成中间厚、四周薄的圆形皮子。5. 包馅。将一勺豆沙馅放在皮子中央,然后合拢包成包子的形状。6. 蒸包子。将包子放入蒸锅中,加入适量的水,开大火蒸10分钟即可。7. 上桌。将蒸好的包子取出,装盘即可食用。做好的豆沙包子口感松软、香甜,是一道营养丰富、美味可口的小吃。

  • 胖胖的哥
    胖胖的哥

    做豆沙包子需要准备以下食材:面粉、酵母、温水、油、糖、豆沙馅。1. 将面粉、酵母、温水和少量糖混合在一起,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直至面团发酵至两倍大。2. 将发酵好的面团揉成光滑的圆球,分成小份,每份揉成圆形馍状面皮,然后在面皮中央放上适量的豆沙馅,包裹成包子的形状,用手拍扁。3. 然后在锅中热油,将包子放入锅中,翻面,用温水开始蒸,大火蒸5-10分钟即可。4. 最后取出包子,放入盘中即可食用。豆沙包子口感细腻,香甜可口,是家庭和商家餐饮中都很受欢迎的一道美食。

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