想培训油条去哪里

168人浏览 2024-04-18 14:41:23

6个回答

  • 国产小仙女
    国产小仙女
    最佳回答

    如果您想学习如何制作油条,有几个地方可以选择:

    1. 厨师学校或烹饪学院:许多城市都有专门提供烹饪培训课程的学校。您可以在这些学校中寻找提供面点类课程的机构。这些学校通常有厨师或面点师傅指导学生学习各种面点技巧,包括油条的制作方法。

    2. 社区大学或成人教育中心:一些社区大学或成人教育中心也提供烹饪类的课程。您可以查询当地的社区大学或成人教育中心的课程表,看是否有面点类课程,特别是油条制作的课程。

    3. 在线视频教程或烹饪网站:互联网上有许多免费或付费的烹饪视频教程和网站,您可以在其中找到油条的制作方法。这些视频教程通常由厨师或面点师傅录制,并提供详细的步骤说明和技巧。

    无论选择哪种方式,学习油条制作需要一定的耐心和实践。建议您先了解基本的面点技巧,再逐步学习油条的制作方法。在学习过程中,可以参考不同的食谱和技巧,找到适合自己口味的油条制作方法。

  • 楠宝
    楠宝

    自制健康油条,不用专门去学习了。

    用料:普通面粉300克、清水170~180克、酵母粉5克、小苏打2克、食用油15克、盐3克。做法:1、将面粉放入盆中,放入酵母粉、小苏打和盐拌匀2、倒入清水搅成小面絮,然后揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入,揉好的面团非常柔软,但是绝不是稀得沾手的那种,和耳垂一样柔软就可以3、再放入15克食用油,将油揉进面团中,刚开始感觉面团会滑腻腻的,揉一揉就看不到油了,只是感觉面团非常的滋润4、将揉好的面团放入盆中盖上饧10分钟后,再揉一揉就可以盖上发酵了5、将面团发成2倍大,发大一些也没关系6、用手拨开面团会发现有很多的孔洞,面发的很柔软但不是很稀的状态,从盆中取出,因为面团里有油,不会粘的,用手在盆里抹一下就会全部取出7、将面板上用手抹一层油,这样手上也有油就不会沾了,将发好的面放到面板上揉几下成团即可8、然后用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片,然后用刀切成10厘米长3厘米宽的长条,也可以根据你锅的大小切成适合你的长度和宽度,300克面粉大约可以做12根油条9、将切好的条先静置几分钟再接着做,这样会炸得更蓬松,我有的时候着急不静置直接做效果也不错,自己看着办吧!取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间,用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印,压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开10、拎着面片的两头抻长一点,再两手反方向拧一下11、直接放入烧到7、8成热的油锅中,可以先用一小块面放入油锅里试一下,面团放进去就浮上来说明油温就可以了12、油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火,那样炸出来的油条外皮会很硬,等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来,竖着放置会将多余的油控一控

  • 春来
    春来

    一是一,二是二,今天不说豆腐脑,单说33年祖传的油条开店技术,仅供参考。油条到哪里学?这个很简单,我提供两个学习途径。一、店里学。如果说你有了学习油条技术的想法,基本上都是看到了油条技术投资小,收益大的利润空间。恭喜你,眼光可以。我们的很多学员拿到技术配方后经过指导一周上岗。远的咱们不说,就说近期的几个女学员吧,是拆迁区的宝妈,属于是一边带孩子一边想挣钱的人,于是现在就是没有店铺直接支在路边就开始经营了。好,不讲题外话了,我们言归正传。所谓的店里学,就是你看到哪个店的生意好,可以前去询问收不收徒弟,或者问他们是否愿意出售配方技术,一般很多店是愿意的。(不排除一些老店不愿意,总之你多问有愿意收学徒的)这里需要说明的是好技术,不愁赚钱,教不教诚意也很重要。

  • 楠宝
    楠宝

    学油条的方式很多,可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。1、培训学校学习培训学校学习是比较常见的方式,现在各地都有烹饪的培训机构和学校,只要交钱,就会有老师进行技能辅导,根据学习内容来决定学习时间长短。也可以在一些加盟店学习,尽量找直营店正规多的品牌。可以多找找对比对比。2、看菜谱书籍学习

    到书店买相关的菜谱书籍,然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可,这种方式也是比较简单和省钱的,缺点是负责的内容不一定能学会。

    3、到酒店当学徒学习

    酒店会对外招聘一些学徒干活,在干活之余,可以跟师傅学习相关的菜的做法,缺点是到酒店干活比较累。

    4、看视频学习

    很多烹饪视频网站可以学到这类技术,视频中有人示范教学,只需要根据视频内容准备好食材,跟着视频照做就可以了。5、网上看攻略学习

    很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上,所以可以在网上看这些攻略,跟着攻略进行学习,一般攻略还有注意事项,可以避免一些误区。

  • 大富姐姐英代
    大富姐姐英代

    其实说实话,学习炸油条这种技术真的非常简单,也没有多大的技术含量,只要用心学的话,可能一会儿就能学会,我们没有必要花太多的钱去学习,建议你到早餐店去打一段时间工,这样的话不仅可以学习到技术,而且还可以很好的免费练习,最重要的是在学习的过程当中,我们还可以参加店面的运营,另外当然也有一些额外的金钱收获,可以说是一举多得。当然如果我们非要花钱去学习的话也不是不可以,目前培训这种技术的培训机构有很多,在网络上随便就可以搜索得到,不过学习的时候一定要注意以下几点:1、只学习不加盟

    很多培训机构都会向你推荐一些加盟的方案,这些方案说白了是对他们非常有利的,而对我们的好处是非常少的,如果我们选择加盟的话,那么肯定要多花很多钱,而且还会持续从他们那里采购原料,这样的话我们的利润会被最大限度的压榨,所以建议大家一定谨慎考虑加盟方案。2、去大的培训机构学习

    另外如果我们一定想要花钱学习的话,那么建议大家尽量去相对来讲比较大的培训机构学习,这样的话我们可以学习到的技术可能更加成熟,而且大的培训机构除了运营比较稳定之外,还可以认识到很多同行,我们在创业的过程当中方便与同行交流。3、一定要签合同

    这一点同样非常重要,那就是在我们缴费学习之前一定要签合同,而且要把合同仔细的从头到尾观看完毕,如果有我们不懂的地方,一定要问清楚之后再签字,这样的话对我们个人利益的保障是非常重要的,所以建议大家千万不要忽略这一点,而且要问一问,如果配方升级的话是否可以重新免费学习。

  • め自醉自演
    め自醉自演

    可以通过2种途径来学炸油条技术,即到培训学校学习和到酒店当学徒学习。

    1、培训学校学习

    培训学校学习是比较常见的方式,现在各地都有烹饪的培训机构和学校,只要交钱,就会有老师进行技能辅导,根据学习内容来决定学习时间长短。也可以在一些加盟店学习,尽量找直营店正规多的品牌。可以多找找对比对比。3、到酒店当学徒学习

    酒店会对外招聘一些学徒干活,在干活之余,可以跟师傅学习相关的菜的做法,缺点是到酒店干活比较累。

    但是酒店师傅的技术通常都比较好,当他学徒的话,自己的炸油条技术不仅会提升的很快,还学会了其他的菜式。扩展资料:

    食用指南:

    1、选择健康油条

    食品专家认为,当前我国最健康的油条是无铝(矾)油条。

    该油条新技术利用麦曲(小麦粉)发酵技术进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究,利用酵母预处理技术研究了物化方法预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用,为制作无铝健康油条产品质量提供了理论信息和实践依据。

    健康油条的新技术配方包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩,膨松良好,大小均匀,无异味,营养丰富,不会对人体造成一定程度的伤害。

    用新型复合油条粉代替了传统的盐、碱、矾膨松剂试制油条,同时在面团中添加12%的鸡蛋,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。

    尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋,营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉,因此不会分解出对人体有害的铝和其他成分。

    2、辨别潲水油、洗衣粉油条

    不良商贩在炸油条用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉,所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆,体大饱满,还能看见亮晶晶的颗粒物,外观卖相非常诱人,但这些洗衣粉油条过量食用会导致中毒,对人的健康造成严重危害。

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