如何开烘焙培训班

183人浏览 2024-02-23 00:59:39

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  • 艾小墨
    艾小墨
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    学蛋糕创业就选新东方烹饪内容:随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来,中国的蛋糕西点市场发展迅猛,各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店,仅北京就有1500多家,年销售额超过1 0亿元,年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏,开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。l 鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制等;l 蛋糕花边:婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮;l 蛋糕抹胚:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等;l 蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;l 成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;l 法式慕斯:芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等;l 韩式裱花制作:韩式裱花花朵: 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等;l 翻糖蛋糕:翻糖蛋糕糖皮的包覆等;l 巧克力造型:线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法,倒模、雕刻、调温等l 开店须知:如何选址,做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高,是一个很好的职业。

  • 资源对接-大量
    资源对接-大量

    要开设一家烘焙培训班,首先需要进行以下几个步骤:1. 市场研究和竞争分析:了解当地的烘焙市场,包括目标客户、竞争对手和市场需求。这将有助于确定培训班的定位和区别化策略。2. 制定课程计划:根据市场需求和目标学员,制定详细的课程计划。这可以包括不同层次的烘焙技巧、食材选购与搭配、烘焙工具的使用和烘焙理论知识等。3. 寻找合适的场地:找到适合办公和教学的场地,例如可以选择一个有厨房设施的教室或厨房租赁空间。确保场地符合当地教育和卫生标准。4. 确定教学设备和材料:购买所需的烘焙设备和工具,例如烤箱、搅拌机、烘焙工具等。准备好学员所需要的食材和教材,以供课堂使用。5. 招聘专业师资:寻找烘焙领域的专业人士作为培训班的教师。他们应具备丰富的经验和技能,并能够有效地传授知识和技巧。6. 注册公司并办理相关手续:根据当地法律法规要求,注册一家培训机构,并办理营业执照以及相关的税务和教育许可证。7. 市场推广:制定营销计划,包括在线和离线宣传。可以通过建立网站、社交媒体推广、传单分发、与当地咖啡店或餐馆合作等方式来吸引学员。8. 开设试听课程:提供免费或低价试听课程,以吸引潜在学员。通过优质的教学和服务来吸引学员,并为他们创造良好的学习体验。9. 管理学员报名和课程安排:建立学员数据库,处理报名和支付等相关事务。同时安排合理的课程时间表和教学计划,以满足学员的需求。10. 持续改进和更新课程:定期评估课程的有效性和学员的满意度,并根据反馈进行改进。跟踪烘焙行业的最新趋势和技术,及时更新课程内容。注意:确保培训班的教学质量和服务质量是保持长期成功的关键。与行业相关的认证和合作伙伴关系也可以提升培训班的信誉和吸引力。

  • 普通人
    普通人

    开设烘焙培训班需要进行以下准备工作:1. 确定目标受众:确定你的目标受众,是想吸引初学者还是更加专业的厨师或者业余爱好者。根据受众群体的需求和水平来设计培训内容和教学方法。2. 确定课程内容:根据目标受众的需求和水平,确定培训班的课程内容。可以包括面点基础知识、烘焙工具及设备的使用、不同类型的烘焙技术、烘焙食谱的制作等。3. 找到合适的培训场地:找到一个合适的培训场地,可以是一个烘焙工作室或者厨房。确保场地具备适合教学的设施和设备,比如烤箱、搅拌器等。4. 准备教学材料和工具:为学员准备教学材料,包括面点书籍、烘焙食谱、食材等。准备必要的烘焙工具和设备,如量杯、量勺、搅拌器、烤模等。5. 招募合适的讲师:找到有经验和专业知识的烘焙师作为讲师。讲师应具备烘焙技巧和教学能力,能够将复杂的烘焙知识转化为易于理解和学习的形式。6. 设计课程计划和教学方法:制定详细的课程计划,包括每堂课的内容和教学方法。可以采用理论讲解、示范和实操相结合的方式,让学员能够全面学习和掌握烘焙技巧。7. 做好市场推广:通过社交媒体、网站、论坛等渠道进行市场推广,吸引学员参加培训班。可以提供免费的试听课程或者打折优惠等方式,增加学员的兴趣和参与度。8. 提供培训证书:在培训结束后,为学员提供培训证书,证明他们已经完成了烘焙培训班的学习和考核。开设烘焙培训班需要有一定的烘焙知识和经验,并且具备教学能力,确保能够提供高质量的培训服务。时刻关注市场需求和烘焙行业的发展趋势,不断更新和改进培训内容,提高培训班的吸引力和竞争力。

  • 风定袖
    风定袖

    营业执照(个体户)办理条件:1、有符合登记条件的投资者;2、有符合登记要求的经营场所;3、符合登记机关要求的其他条件营业执照(个体户)办理流程:1、准备好名称,名称组成=行政区划+字号+行业+组织形式,填好申请表格,核准公司名称;2、名称通过后,办理开业登记申请,填好表格,工商管理部门就可以进行设立登记的受理了;3、个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日。办理营业执照(个体户)所需资料:1、投资者身份证、计生证、一寸彩照4张,履历一份;2、从业人员身份证、计生证、一寸彩照2张;3、经营场所的房地产租赁合同书原件一式2份;4、以投资者个人姓名租用 面积30平方米以上(生产型200平方米) 租期一年以上;5、用途为办公(或厂房) 该合同需经租赁管理所登。办理食品经营许可证条件:办理食品经营许可证流程:1、取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证,一般可以去医院或者当地防疫站办,最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后,一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。2、准备食品经营许可证申请表,可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度(一般当地市场监督管理局都有模板)。4、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明,证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。5、把这些资料全部准备好后,提交资料市场监督管理局。6、资料提交成功之后,市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为:进货渠道方有相应的合规资质,店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。7、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了。扩展资料:关于食品许可证的规则:1.为规范食品经营许可活动,加强食品经营监督管理,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规,制定本办法。2.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法。3.食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。参考资料:百度百科词条-个体工商户

  • 小钻疯
    小钻疯

    烘焙速成班多少钱?多久能学会?烘焙速成班一般1个月左右可以学会,学费在几千元到几万元不等,主要是根据你选择学习的种类和时长。为什么选择学西点?学西点可以看以下几点:1、西点师社会需求量大。中国西点精英人才稀缺,从业人员约百万,但优秀烘焙技术人才仍比较少。2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足用人需求,且抬高了用人成本,而所取成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。3、西点行业好就业。由于社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。4、就业快、创业容易。西点是投资少,风险小的行业,是创业投资不错的一个选择。

  • 孟庆磊-
    孟庆磊-

    想了解更多信息,欢迎咨询熳点教育!学做蛋糕的时间根据你要学习的课程有关,如果你学习私房蛋糕的话大概十多天也能快速熟练地掌握蛋糕的制作工艺,学习蛋糕裱花的话就得学习一个星期左右,毕竟是开店创业,所以除了学习蛋糕之外,你可能还要进修一下面包、西点等课程,学习蛋糕西点课程,大概花了一个多月的时间,即使是短期培训,如果你有足够的决心去学习的话,你也能跟我一样快速熟练地掌握蛋糕、西点、面包的制作技术,开店创业的话也并不难。学习西点也是好性格的养成过程。西点烘焙师是一个非常需要耐心的工作,顾客的口味多种多样,每一个顾客喜好不一样,西点师都要用心研究,久而久之也是一种性格的养成。学西点烘焙,未来好就业,工作环境优雅,待遇好,而且就业的企业也多。不用担心就业找工作的问题。想要了解更多关于西点培训的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任,集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。

  • 伊筱影
    伊筱影

    01第一步,当然是购买一些初级的工具,有烤箱、电动打蛋器、电子秤、量杯、多规格量勺、面粉筛等,这些都是必备的。烘焙还有很多其它工具,可以具体根据你要做的甜点选择,比如一些模具。02第二步,有了工具,就是要准备 食材开始动手了。一开始,看到很多各式各样几乎完全不懂的食材肯定特别迷茫。我建议你可以先选一些简单的你想学的甜点,然后找到相应的食谱,根据食谱食材购买。我建议从最简单的饼干和蛋挞开始做起,然后再是面包和其它的。03第三步,下面说说食材。一般必备食材有低筋面粉、高筋面粉、黄油、牛奶、淡奶油(动物性的更健康)、吉士粉、发酵粉这些。这些一般都是必须的,另外肯定还有别的食材,有些是比较容易找到,比如白砂糖、鸡蛋、牛奶等,有些可能要根据你具体想做的甜点选择食材。04最后一步,就是制作喽。一开始你可以在网上找一些食谱或者网上食谱教程,注意一开始最好选择简单的成功率高的甜点制作,最好选择饼干和蛋挞。制作的时候一定要注意量的把握,一定要严格根据食谱的制作要求,否则很容易失败。不过也请放心,只要爱烘焙,够耐心、细心加认真,慢慢地你会觉得它很简单,并且乐在其中的。

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